梵花似锦、南山之恋、鱼米之乡、荷塘月色、太湖风情……当寓意美好的名字遇上色香味俱全的佳肴，注定给人带来一场味蕾上的盛宴。9月28日下午，由灵山景区主办的灵山主题餐饮第七届职工技能比赛在梵宫餐饮五观堂举办，来自主题餐饮业务的38名选手参加了此次大赛。本次大赛以“弘扬工匠精神，提升服务水平”为主题，着力培养餐饮高技能人才队伍，提升景区服务效率和服务品质，打造优质高效、竞争力强的餐饮服务新体系。

比赛中，参赛选手围绕中餐宴会摆台服务技能和厨艺创新技能两个项目展开竞技。中餐宴会摆台服务比赛要求选手进行台布摆放、餐碟桌椅定位、餐巾折花、斟酒、消费场景模拟测试等实操。厨艺创新技能比赛项目要求各参赛个人制作一道创新菜品，主打以素食为主题的特色菜品。只见参赛的大厨们拿出自己的看家本领，充分展示自己非凡的厨艺，现场气氛十分热烈，很快长桌上就摆放了一道道造型别致、营养丰富的佳肴。赛场上，参赛选手们各显所长，或以精湛的厨艺，或以优质的服务，充分展示了灵山景区餐饮职工风采，征服了在场的评委和同事。

据介绍，此次比赛由业务领导、烹饪专家组成评委小组，重点从选手的行业基本功力、菜品创新能力等方面进行评选，最终梵花似锦获得创新菜一等奖，百合酿山药、竹荪蛋焗口蘑获得创新菜二等奖，荷塘月色、土豆泥松仁酥、太湖风情获得创新菜三等奖；摆台7号、8号和5号选手分获中餐宴会摆台比赛前三名。

此次比赛活动以“展景区职工风采，品创新特色美食”为主题，旨在进一步提升灵山景区餐饮服务企业员工的职业技能和服务水平，发扬工匠精神和创新精神，动员广大餐饮职工为灵山景区高质量发展做出贡献。