7月9日下午,灵山景区食堂厨师岗位技能大赛暨星级评定在灵山蔬食馆圆满举办,来自景区食堂的6位厨师参加比赛,集团工会领导,蔬食馆、梵宫餐饮、灵山精舍行政总厨,员工代表担任评委。

寻常之处见功力,细微之处见真章。6名参赛选手凭借着自身丰富的实践经验和扎实基础技能,各显神通,在规定的时间内出色地完成了比赛菜品的制作。评委们从色、香、味、型、质等7个方面对每盘菜品进行综合评分。经过激烈的角逐,最终厨师徐竹亚夺得了此次比赛的桂冠,黄光辉、周瑞亚两位厨师分别获得第二、第三名。

赛后,集团工会主席赵一平对本次技能比赛给予高度评价,对参赛选手们精湛娴熟的烹饪技能给予高度肯定。他在讲话中强调,景区食堂是服务职工的重要窗口,要切实做好“吃”的文章,不仅做员工喜欢吃的菜,更要注重营养和食品安全,让员工在食堂也能吃出“家”的味道。
灵山集团各类岗位技能大赛是检验员工专业能力的重要平台,也是活跃企业文化,弘扬工匠精神的重要抓手,对进一步提升员工岗位技能水平,激发员工工作热情具有重要作用。