为了满足销售业务需求,提高冻库整理储存量和工作效率,灵山景区供应链管理采用目视化管理,提升冻库管理水平。
节假日前大批量到货,现有空余区域无法满足需要,一直以来往往到一批次食品,冻库就要整理一次。员工在零下18度左右环境下重新整理冻库,货物在可允许情况下加高,通道在保证正常通行情况下不断压缩,冻库储存量达到新高。在此情况下,我们探索通过目视化管理,建立批次台账,一方面,食品出入库进行批次登记,保证先进先出,运用红色标识卡将日期较早的食品标识出来,及时更新,提高出货效率;另一方面,绘制冻库分布图,提高备货速度,可以根据食品出库情况,及时调整堆放位置和高度,保证冻库安全整齐。
通过目视化管理,门店要货申请提出后一个半小时内完成冻库发货冻库盘点和整理,保证出货准确的情况下,出货速度显著提升,提高了供应链整体效率,物流条线精细化管理得到不断优化,工作效率再上一个新台阶。