艰苦奋斗、勤俭节约是中华民族的传统美德，也是我们党的优良作风。习近平总书记近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示，国家文化和旅游部正在将反对食品浪费的内容列入旅游住宿业和旅游景区标准中，省文化和旅游厅也将在全省文旅行业开展制止餐饮浪费行为专项行动。灵山景区为贯彻上级重要指示精神，落实主管单位有关工作部署，采取了多项行之有效的措施，切实做到杜绝“舌尖上的浪费”。

一是宣传教育到位。景区所有餐饮点位包括食堂、梵宫餐饮、蔬食馆、假日广场、灵山精舍进行了全新的以杜绝“舌尖上的浪费”为主题的环境氛围布置和宣导，根据各点位特色风格，餐桌上定制摆放了造型美观、材质优良的台卡，墙面上张贴了大气精美的文化墙和宣传展板，利用LED电子显示屏展示倡导节约的公益广告和宣传标语，“厉行节约、反对浪费”“勤俭永不穷、坐食山也空”“一粥一饭，当思来之不易”等温馨提示用语先入眼再入心，培养大家文明、理性、健康的餐饮理念。二是服务引导到位。梵宫餐饮加强了用餐模式的引导，精准对接不同人群用餐需求，推荐客人选用套餐和包厢分餐制的模式；自助餐服务人员通过菜品介绍引导游客少量多次按需取餐，减少不必要的浪费。假日广场制作了“文明就餐、杜绝浪费”的语音播报，加强对点单员的培训，制定了单、双人套餐，引导和鼓励游客点食套餐，合理消费、科学用餐。蔬食馆要求旅行社导游配合做好团队用餐引导，根据参团人数，精细、合理地进行规划和搭配，让用餐更合理、更优质、更划算。三是采购管控到位。食堂制定了内部管理办法，细化每周菜谱，要求采购人员严格按照菜谱采购，控制采购频率和采购量，从源头上进行把关，避免原料过期造成浪费；各餐饮点位实行精准备餐，合理预估用餐人数，科学安排菜品用量，做到少做多备，杜绝餐饮浪费。四是巡查督导到位。景区将加大督查力度，将员工用餐情况、各餐饮点位管理服务情况纳入日常督导和联合巡查范畴，对浪费粮食等不文明用餐行为和未按要求管控行为进行纠正整改，推动勤俭节约美德蔚然成风。

灵山景区作为国家首批5A级景区，更要自觉履行社会责任，发挥示范带头作用，把“坚决制止餐饮浪费，切实培养节约习惯”作为企业文化的重要内容，并结合实际列入员工日常培训当中。各餐饮点位将进一步加强体系制度建设，更加重视游客反映突出的口味、价格、分量等问题，力争在降低运营成本、避免浪费的同时，进一步提升餐饮服务品质和游客满意度。