筑牢诚信守法意识,携手维护食品安全。经营公司经过无锡市食品药品监督管理局和无锡市食品流通行业协会等政府相关职能部门多次检查和验收合格,最终被市食药局和市食品流通协会授予无锡市餐饮服务行业“食品安全示范店”荣誉。5月24日上午,滨湖区马山工商局在灵山假日广场举行了“食品安全示范店”授牌仪式。

民以食为天,餐饮服务环节是食品安全的最后一道关口,为了确保游客舌尖上的食品安全,经营公司自成立以来,突出三个重点狠抓食品安全。一是每年花费大量的人力、财力、物力,用于开展食品安全教育,完善食品安全管理制度,健全食品安全监督和考核机制,就餐环境改造及员工素质提高、文明餐桌和礼貌礼仪的培训学习;二是坚持以创建“市级食品安全示范店”为抓手,树立标杆,以点带面,整体推进,坚持以问题为导向,紧扣重点食品、重点区域和重点时段,开展抽检、检查工作,牢牢守住食品安全底线;三是努力提升食品安全监管水平,采取了“指导协调、联合行动”的监管新模式,实现了食品安全监管体系覆盖面、食品安全工作考核、食品经营单位索证索票及台账可追溯率。全年未发生安全事故,切实为广大消费者提供了一个“吃得安全、吃得放心”的饮食环境,也得到了政府相关职能部门的充分肯定和游客们的一致好评。
这次食药监管部门给经营公司授此殊荣,既是对灵山集团食品安全工作的充分肯定,更是鼓励和鞭策。经营公司将决不辜负政府部门的鼓励与信任以及消费者认可与厚爱!下阶段,灵山经营公司将以此次荣誉为契机,认真贯彻落实党的十九大提出“实施食品安全战略,让人民吃的放心”的要求,继续完善食品安全组织机构建设,严格落实食品安全各项制度;积极开展食品安全培训,抓好内部细节管理;严格食品台账记录,继续强化食品追溯体系建设;主动接受食药监管部门和消费者监督,真正做到食品来源可追溯,食品安全信息公开化和透明化;继续强化食品安全示范店建设,充分发挥好“食品安全示范店”示范带头作用,为“舌尖上的安全”做出应有的贡献!